Ferrandière Grenache Gris 75cl

Domaine de la Ferrandière onderscheidt zich door zijn zeer bijzondere ligging. De 100 hectare wijngaarden van het domein liggen in een opgedroogd zeemeer bij Marseillette. Deze lagune ligt op zo’n 40 km van de
Middellandse Zee. De bodem bevat veel klei met diep daaronder een zoutlaag van de zee die er vroeger was. Het zout wordt elke winter uitgespoeld door de wijngaarden onder water te zetten. Dat beschermt de
wijnstokken bovendien tegen vorst. De druiven krijgen door de bijzondere bodem een uitgesproken sappig en fris karakter. Dat komt ook door het klimaat: het temperatuurverschil tussen dag en nacht is groot, waardoor de zuren in de druiven behouden blijven.  Tonen van rood fruit, zoals frambozen. Rond, gebalanceerd en fris. Heerlijk bij een tartaar van tonijn.